Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.

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Enoteca Il Cantiniere di Santa Dorotea
via di Santa Dorotea 9, Roma (RM)
Enoteca Il Chianti
via del Lavatore 82, Roma (RM)
Enoteca Il Goccetto
via dei Banchi Vecchi 14, Roma (RM)
Enoteca Il Grappolo
via Dante Alighieri 3, Tarquinia (VT)
Enoteca Il Simposio
piazza Cavour 16, Roma (RM)
Enoteca L'Angolo Divino
via dei Balestrari 12, Roma (RM)
Enoteca L'enoteca...a civita
via Porta Santa Maria , Civita (VT)
Enoteca L'Oasi della Birra
piazza Testaccio 38/40, Roma (RM)
Enoteca L'Oasi di Pingu
via Amerigo Vespucci 42, Roma (RM)
Enoteca La Botte e l'Uva
via Cesare Bosi 10, Roma (RM)
Enoteca La Bottega del Vino
via Santa Maria del Pianto 9, Roma (RM)
Enoteca La Cave des Amis
piazzale Roberto Ardigò 26/29, Roma (RM)
Ristorante La Locanda del Bere
via Foro Appio 64, Latina - Località Borgo Faiti (LT)
Ristorante La Pecora Nera
via Terminillo 33, Rieti (RI)
Enoteca La Scaletta
via della Maddalena 46/49, Roma (RM)
Ristorante La Torre
via Torre 5, Viterbo (VT)
Enoteca Malafemmena
via S. Crisogono 31, Roma (RM)
Enoteca Marco e Giancarlo
via Monte della Farina 38, Roma (RM)
Enoteca Margò Risto Disco
viale Regina Margherita 168, Roma (RM)
Enoteca Pane Quotidiano
via Isola Bella 52/54, Roma (RM)

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