Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Mezzaluna
vico Berna 6, Alassio (SV)
Ristorante Trattoria Miramare
calata Andrea Doria 66, Portovenere (SP)
Osteria Miro
viale Giorgio Modugno 33/r, Genova (GE)
Osteria Nanni Fois
piazza Claudio Monteverdi 17/r, Genova (GE)
Trattoria Nuova Mondovì
via Sormano 13/r, Savona (SV)
Ristorante Nuvole Di Pinte
via Gorizia 13/r, Genova (GE)
Ristorante O Becco Fin
via Carlo Pisacane 36/r, Genova (GE)
Osteria Paradiso di Nervi
via Guglielmo Oberdan 4/r, Genova (GE)
Osteria Patria
piazza Edmondo De Amicis 13, Imperia (IM)
Ristorante Pintori
via San Bernardo 68r, Genova (GE)
Osteria Piro
salita Gerolamo Bertora 5, Genova (GE)
Osteria Raibetta
vico Caprettari 10 r, Genova (GE)
Osteria Ristorantino
via Felice Cavallotti 23, La Spezia (SP)
Trattoria San Carlo
via David Chiossone 41-43/r, Genova (GE)
Osteria Sanna
piazza Giusti 56/r, Genova (GE)
Osteria Savio
piazza Sciesa Amatore 24r, Genova (GE)
Sâpesta antica trattoria
via dei Giustignani 16/r, Genova (GE)
Trattoria Società di mutuo ristoro soc. coop.
salita San Nicolò 35, Genova (GE)
Osteria Stella
corso Galliera 5, Genova (GE)
Osteria Stifano
salita San Paolo 37/r, Genova (GE)

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