Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Ristorante Boccon di Vino
corso Gramsci 83, Pistoia (PT)
Enoteca Bodega Cafè
viale Macallè 87, Pistoia (PT)
Trattoria Da Donato
via del Girone 2/A, Chiazzano (PT)
Ristorante Da Piero
viale Antonio Pacinotti 91, Pistoia (PT)
Trattoria Da Valdo
viale Pacinotti 40, Pistoia (PT)
Osteria del Ghiotto
via Dalmazia 454, Pistoia (PT)
Ristorante dell'Abbondanza
via dell'Abbondanza 10/14, Pistoia (PT)
Pizzeria Il Giardino
piazza Giuseppe Giusti 22, Montecatini Terme - Località Montecatini Alto (PT)
Trattoria L'Arca
via della Madonna 36, Pistoia (PT)
Ristorante La Limonaia
via di Gello 9a, Pistoia (PT)
La Tavernetta di Jack
via del Presto 9, Pistoia (PT)
Trattoria Lo Storno
via del Lastrone 8, Pistoia (PT)
Osteria Marchettoni
via Niccolò Puccini 23, Pistoia (PT)
Enoteca Taverna Gargantuà
piazza dell'Ortaggio 12-13, Pistoia (PT)
 
Zapping
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