Ristorante Ochina Bianca |
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| Ristorante Ochina Bianca |
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| via Giuseppe Finzi 2, Mantova - 46100 (MN) | |||||||||
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La cornice è una caratteristica casetta mantovana del Cinquecento, la cucina può essere quella della "festa" mantovana, come agnolini, tortelli con la zucca, luccio in salsa, ma anche quella del mangiare "povero", quotidiano dei contadini. Non mancano le escursioni culinarie nelle diverse aree della provincia, dai capunsei (gnocchi di pane variamente conditi) dell'alto mantovano, alla zona delle risaie che offre piatti di pesce di fiume, fino al basso mantovano con il suo risotto allo zafferano. I dolci variano a seconda della stagione.
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