Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.

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Enoteca Caffé Concerto
lungarno Cristoforo Colombo 11, Firenze (FI)
Ristorante Cagliostro
via del Castelletto 26/30, Pisa (PI)
Enoteca Cantina del Brunello di Montalcino
via del Paradiso 20, Siena (SI)
Ristorante Cantina del Granduca
piazza Mameli 13, Anghiari (AR)
Enoteca Cantina del Tarlo
piazza del Popolo 17/18, Piombino - frazione Riotorto (LI)
Enoteca Cantinetta dei Verrazzano
via dei Tavolini 18/20/r, Firenze (FI)
Enoteca Cantinone
via Santo Spirito 6/r, Firenze (FI)
Ristorante Capatosta
piazza della Sala 1, Pistoia (PT)
Ristorante Capocaccia - Wine e Sushi Bar
lungarno Corsini 12/r, Firenze (FI)
Pizzeria Carpe Diem Pub
via Giuseppe Mazzini 88, Sansepolcro (AR)
Ristorante Ceccorivolta
via Francesco Maria Zoppi 8, Massa (MS)
Ristorante fusion Cibi Di Vini
via Guglielmo Marconi 19, Pescia (PT)
Enoteca Coccolino
via Leonardo Da Vinci 24, Cecina (LI)
Ristorante Corsaro Verde
piazza Venti Settembre 11, Montecatini Terme (PT)
Enoteca Da Balestra
piazza Umberto I 3, 4 , 5, Piombino (LI)
Ristorante Da Giovanni
via Giuseppe Garibaldi 27, Montecatini Terme (PT)
Enoteca de' Giraldi
via de' Giraldi 4/r, Firenze (FI)
Enoteca dell'Arco
via Dell'Arco 6, Prato (PO)
Enoteca Della Tommasina
via Mura Sud 7, Massa (MS)
Enoteca Di Marino
viale Giuseppe Verdi 35, Montecatini Terme (PT)

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