Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Hostellerie de l'Atelier
via Dottor Grappein 102, Cogne (AO)
Ristorante Praetoria
via Sant'Anselmo 9, Aosta (AO)
Taverna del Pilier
via Grandes Jorasses - Località Entreves 18, Courmayeur (AO)
Trattoria di Campagna
strada statale 26 - Frazione Saint Maurice , Sarre (AO)
 
Zapping
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Vinitaly 2025 si prepara alla 57ª edizione con 4000 aziende e operatori da 140 paesi. Tra le novità: Vinitaly Tourism, vini NoLo e RAW Wine. Confermati 1.200 top buyer internazionali da 71 paesi.
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