Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria del Corso
corso Regina Margherita 252, Torino (TO)
Osteria del Diavolo
piazza San Martino 6, Asti (AT)
Trattoria del Freisa
via Mosso 6, Moncucco Torinese (AT)
Trattoria del Giglio
corso Manzoni 3, Montà (CN)
Trattoria del Mulino
via Giuseppe Garibaldi 125, Grinzane Cavour (CN)
Trattoria del Peso
via Vezza 3, Castagnito (CN)
Trattoria del peso
via Martiri della Libertà 80, Occhieppo Inferiore (BI)
Trattoria del Peso
via Merlati 26, Belvedere Langhe (CN)
Trattoria del Peso
via 20 Settembre 7, Castino (CN)
Trattoria del Peso
via Cuneo 3, Roreto di Cherasco (CN)
Trattoria del Ponte
strada Pavia 12, Valenza (AL)
Trattoria del popolo
via Giacomo Matteotti 15, Cascinagrossa (AL)
Trattoria del Pozzo
via Pozzo 3, Cortiglione (AT)
Trattoria del Roero
strada Belvedere 10, Baldissero d'Alba (CN)
Osteria del Sorriso
via Piacenza 44, Alessandria (AL)
Osteria del Vecchio Canale
via Camillo Benso di Cavour 66, Alessandria (AL)
Osteria dell'Acquacheta
strada delle Ghiacciaie 78, Torino (TO)
Trattoria dell'Amicizia
via Cardinal Massaia 7, Torino (TO)
Trattoria dell'Amicizia
via Monforte 22, Roddino (CN)
Trattoria dell'Aquila
via Roma 84, Castello d'Annone (AT)

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