Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!
Ristorante Grotta Bianca | |
via Matarrese 9/11, Castellana Grotte (BA) |
Hostaria da Enzo | |
S.S. strada statale 96 km 120.480, Bari (BA) |
Ristorante Hostaria Pomponio | |
vico Pomponio 3, Ruvo di Puglia (BA) |
Osteria Hostaria Re Nudo | |
via Donzelle 31/33, San Vito (TA) |
Pizzeria La betulla | |
via Salvatore Matarrese 4, Bari (BA) |
Trattoria Pizzeria La Lanterna | |
via Tarantini 14-18, Brindisi (BR) |
La locanda di Federico | |
piazza Mercantile 63, Bari (BA) |
Osteria La Mangiatoia | |
viale Virgilio 2, Foggia (FG) |
Osteria La Rustica | |
via del Delfino 3, Lecce (LE) |
Pizzeria La Terrazza | |
via Lauro 34-36, Brindisi (BR) |
Pizzeria La Vecchia Fontana | |
via Alfredo Cappellini 3, Brindisi (BR) |
Ristorante Le Vecchie Cantine | |
via Girasoli 23, Lama (TA) |
Osteria nonna Ortensia | |
via Abate Gimma 159, Bari (BA) |
Ristorante Pantagruele | |
salita Ripalta 1, Brindisi (BR) |
Ristorante Perbacco | |
via Francesco Saverio Abbrescia 99, Bari (BA) |
Osteria Pinogiorgio | |
via Nicola Delli Carri 19, Foggia (FG) |
Osteria Sonia | |
piazzetta Girolamo Congedo 6, Lecce (LE) |
Osteria Taralluzz e vin | |
via Siberia 13, Foggia (FG) |
Trattoria Casereccia | |
via Colonnello Archimede Costadura 19, Lecce (LE) |
Osteria Varvamingo | |
via Giuseppe Garibaldi 4, Torre a Mare (BA) |
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