Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria Italia
piazza Cappellano 3/a, Serralunga d'Alba (CN)
L'Osteria dell'Unione
via Alba 1, Treiso (CN)
Trattoria L'Ostu sul Cantun
Frazione Cappellazzo 28, Cherasco (CN)
Osteria La Cantinella
via Acqua Geliata 4/a, Barolo (CN)
Osteria La Fenice
strada San Michele 165, Bra (CN)
Trattoria La Lanterna
piazza Calleri 4, Cossano Belbo (CN)
Osteria La Libera
via Pertinace 24/A, Alba (CN)
La Locanda dei Binelli
Frazione Pianezzo , Dogliani (CN)
Osteria La Lumaca
via San Pietro , Cherasco (CN)
Trattoria La Piazza
piazza Alba - Frazione Ricca 1, Diano D'Alba (CN)
Trattoria La Piemontese
via Vico 17, Mondovì (CN)
Trattoria La Piola
via Alba 12, Castagnito (CN)
Trattoria La Piola
via Umberto I 43, Priocca (CN)
Trattoria La Salita
via Guglielmo Marconi 2/a, Monforte d'Alba (CN)
Trattoria La Torre
via Giuseppe Garibaldi 13, Cherasco (CN)
Trattoria Langhet
via Cane Guido 31, Diano D'Alba (CN)
Trattoria Leon d'Oro
via Vittorio Emanuele II 23, Dogliani (CN)
Trattoria London
via Malfatti 5, Mondovì (CN)
Osteria Marisa
via Sebastiano Grandis 21, Cuneo (CN)
Trattoria Mollo
via Costa 57, Torresina (CN)

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