Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Il Testamento del Porco
via del Mulinetto 109, Ferrara (FE)
Pizzeria - Trattoria Il Vaporino
via Francesco Zanardi 246/A, Bologna (BO)
Ristorante Trattoria Il Veliero
via Thaon de Revel 7, Ravenna (RA)
Enoteca L'Angolodivino
via San Giuliano 43, Rimini (RN)
Trattoria L'Antica Grama
via Vignolese 765, Modena (MO)
Osteria L'Oca Giuliva
via Boccacanale Santo Stefano 38, Ferrara (FE)
Ristorante L'Ocantina
via Torelli 3, Forlì (FC)
Osteria L'ortica
via Giuseppe Fabbri 119, Ferrara (FE)
Osteria La Barriera
piazza Martiri Patrioti 3, Guastalla (RE)
Osteria La Botte
via Padova 169, Ferrara (FE)
Trattoria La Busa
via Marconi 7, Boretto (RE)
Ristorante La Bussola
via Sigismondo Pandolfo Malatesta 39, Rimini (RN)
Osteria La Cantena 'D Serna
via Sarna 221, Faenza (RA)
Trattoria La Casa
via Colombo (località Bettolino) 139, Novellara (RE)
Osteria La Casa Rusticale dei Cavalieri Templari
viale Bologna 275, Forlì (FC)
Ristorante La Caserma
via Marecchiese 535, Rimini (RN)
Trattoria Ristorante La Felina
Via Gaibara 5, Bologna (BO)
Trattoria La Fratelansa
corso Giuseppe Garibaldi 34A, Guastalla (RE)
Trattoria La Mangiatoia
strada per Albareto 355, Modena (MO)
Trattoria La Matta
mura di Porta Galliera 11a-b, Bologna (BO)

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