Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Dry Bridge
viale Michelangelo Grigoletti 13, Pordenone (PN)
Trattoria Formula Due
viale Martiri dlla Libertà 34/a, Grado (GO)
Trattoria Friggitoria da Renata
via Luseo - Località Fossalon 3, Grado (GO)
Osteria Gostilna Gustin
frazione Sgonico 3/A, Sgonico (TS)
Trattoria Grattoni
via Melegnano 37, Udine (UD)
Osteria Grilanc
frazione Sales 59, Sgonico (TS)
Osteria Gruden
frazione San Pelagio 49, Duino Aurisina (TS)
Osteria Hostaria ai 3 Magnoni
via dell'Eramo 243, Trieste (TS)
Trattoria Il Calamaro
viale dell'Orsa Maggiore 5, Grado (GO)
Osteria Il Paradiso
via Montereale 159, Pordenone (PN)
Osteria Impero
piazza della Libertà 4, Trieste (TS)
Trattoria Kabiria
via Tessitura 13, Pordenone (PN)
Osteria L'Approdo
via Giosuè Carducci 34, Trieste (TS)
Osteria La Tavernetta
via di Prampero 2, Udine (UD)
Osteria La Bassa
viale Michelangelo Grigoletti 148, Pordenone (PN)
Osteria La Ciacarade
via San Francesco d'Assisi 6, Udine (UD)
Trattoria La Lampara
località Santa Croce 144, Trieste (TS)
Osteria La Piazzetta
piazza Cavana 1, Trieste (TS)
Trattoria La Piola
via San Nicolò 1/B, Trieste (TS)
Osteria La Polse
via Raimondo d'Aronco 23, Udine (UD)

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