Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.

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Ristorante Ai Corsari
viale Corsica 48, Milano (MI)
Al Cantinone - Antica Trattoria dei Magnani
via Agnello 19, Milano (MI)
Ristorante Al Giardino
via Monte Grappa 52, Como (CO)
Enoteca Antico Re Barolo
via Giuseppe Bertani 78, Mantova (MN)
Enoteca Bacco Bar
via Marcona 1, Milano (MI)
Ristorante Baretto
via Senato 7, Milano (MI)
Ristorante Boschini
via Pignolo 50, Bergamo (BG)
Enoteca Buca della Gabbia
via Camillo Benso Conte di Cavour 98, Mantova (MN)
Enoteca Cantina della Vetra
via Pio IV 3, Milano (MI)
Enoteca Cantine Isola
via Arnolfo di Cambio 1/A, Milano (MI)
Ristorante Cavallini
via Mauro Macchi 2, Milano (MI)
Ristorante Cà Barbieri
via Giovanni XXIII 2, Grontardo (CR)
Enoteca Chalet al Castello
via del Castello 13, Brescia (BS)
Ristorante Ciccio Passami L'Olio
via Sant'Alessandro 24, Bergamo (BG)
Enoteca Clos wine bar
corte dei Sogliari 3, Mantova (MN)
Enoteca Da Claudio Osteria della Postumia
via Buoso da Dovara 104, Cremona (CR)
Da Ermete
corso Martiri della Liberazione 62, Lecco (LC)
Enoteca Dei Tigli
viale Filippo Turati 51, Lecco (LC)
Osteria Del Capanno
via del Capanno , Lodi (LO)
Enoteca Ditirambo
via Garigliano 12, Milano (MI)

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