Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria Caricatore dei Fratelli Ungaro
via Carrebbio 71, Gussago (BS)
Trattoria Casa di Lucia
via Lucia (Località Acquate) 27, Lecco (LC)
Osteria Cascina Doss
via Colombera 15, Iseo (BS)
Trattoria Cascina Lenga
via Panoramica 38, Botticino (BS)
Trattoria Casottel
via Massimo Fabio 25, Milano (MI)
Castelbarcho Hosteria
piazza Martinengo 1, Orzinuovi (BS)
Trattoria Castello
via Castello 38, Serle (BS)
Trattoria Castello
via Castello 35, Polaveno (BS)
Trattoria Castello Da Bono
via Vittorio Emanuele 17, Moniga del Garda (BS)
Trattoria Cavallino
via Indipendenza 27, Barbariga (BS)
Trattoria Cavallino
via Roma 27, Agnosine (BS)
Trattoria Centrale
via Valvestino 1, Navazzo (BS)
Trattoria Cima Rest
Località Cima Rest , Magasa (BS)
Trattoria Ciospo
via San Zeno 22, Brescia (BS)
Osteria Cittadella
via Stefano Leonida Bissolati 38, Cremona (CR)
Ristorante Cologno
via Libertà 1, Casalmaiocco (LO)
Conconi
alzaia Naviglio Grande 62, Milano (MI)
Trattoria Conte Rosso
via Conte Rosso 36, Milano (MI)
Trattoria Conti
via Bernardino 21, Roncadelle (BS)
Osteria Corte Regina
via Rottole 60, Milano (MI)

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