Molti dei piatti di questa regione sono conosciuti e preparati in tutta Italia: la pasta alla 'carbonara', i carciofi alla romana, i bucatini all'amatriciana si possono gustare quasi ovunque, ma qui vi elenchiamo i locali dove trovare quelli D.O.C.

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Osteria Americo dal 1957
via Santa Maria Goretti 7/9, Roma (RM)
Osteria Aristocampo
via della Lungaretta 75, Roma (RM)
Osteria Da Enzo al 29
via dei Vascellari 29, Roma (RM)
Trattoria da Mario il Rugantino
via Fabretti 95, Perugia (PG)
Osteria Da Oio a Casa Mia
via Galvani 43, Roma (RM)
Osteria della Frezza
via della Frezza 16, Roma (RM)
Ristorante Giulio Pane e Ojo
via Lodovico Muratori 10, Milano (MI)
Osteria Il Capriolo
via delle Vestali 37/43, Roma (RM)
Osteria Le Cornacchie
piazza Rondanini 53, Roma (RM)
Osteria Lilli
via Tor di Nona 23, Roma (RM)
Osteria Lo Sgobbone
via dei Podesti 8/10, Roma (RM)
Osteria Qui se magna da Valeria
via del Pigneto 307/A, Roma (RM)
Osteria Romana
piazza Antonio Meucci 1, Roma (RM)
Ristorante Romoletto
piazza della Repubblica 6, Torino (TO)
Trattoria Severo
via Vicenza 10, Roma (RM)
Osteria Sora Lucia
via della Panetteria 41/A, Roma (RM)
Osteria Velodromo Vecchio
via Genzano 139, Roma (RM)
 
Zapping
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La mostra "Maria Helena Vieira da Silva. Anatomia di uno spazio" alla Collezione Peggy Guggenheim di Venezia riunisce settanta capolavori provenienti dalle più prestigiose collezioni internazionali.
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Per cinque sabati consecutivi otto prestigiose cantine delle Terre del Custoza invitano i residenti di Verona e provincia a scoprire i tesori enogastronomici locali attraverso un'esperienza sensoriale unica.
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Il Festival Internazionale dell'Aquilone festeggia 45 anni con un programma speciale da Pasqua al 4 maggio: mostre, spettacoli e ospiti internazionali tra arte, cultura e memoria.
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Una mostra inedita che esplora la cultura giapponese con 50 haori e juban maschili del primo Novecento. Un viaggio tra arte tessile, propaganda e relazioni internazionali, installazioni contemporanee e performance musicali con artisti internazionali.
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Un itinerario targato Visit Brescia tra le migliori cantine a conduzione femminile nei terroir della provincia; un percorso tra degustazioni, visite in cantina e passeggiate nelle vigne alla scoperta delle grandi donne capaci di dettare il destino.
Lavorazione della ceramica Guida per conoscere il Salento
Il Salento, situato nel "tacco dello stivale" italiano, è una terra dal fascino ineguagliabile, dove spiagge meravigliose e arte barocca si fondono alle antiche tradizioni e a sapori antichi.
 

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