La Cucina Toscana: tutti i ristoranti in Italia - pg2 |
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Non è semplice dare una definizione di cucina toscana in quanto ogni provincia di questa regione possiede prodotti tipici e ricette tradizionali che la differenziano; possiamo ricordare alcuni degli esempi più noti e prelibati: la 'cècina', focaccina a base di farina di ceci; la trippa alla fiorentina, il lardo di Colonnata, il 'caciucco', tipica zuppa di pesce del livornese, la 'ribollita', minestra a base di cavolo nero e fagioli, i dolci 'cantucci' da accompagnare al profumatissimo Vin Santo ed il 'panforte'; l'elenco potrebbe continuare a lungo, ma vi consigliamo di provare questi piatti (anche se non vi trovate in Toscana), ecco dove.
| Ristorante Da Bimbi | |
| viale Abruzzi 33, Milano (MI) |
| Trattoria da Cesare | |
| via Crescenzio 13, Roma (RM) |
| Ristorante da Costantino | |
| corso Lodi 3, Milano (MI) |
| Osteria da Divo | |
| via Franciosa 25, Siena (SI) |
| Trattoria da Giacomo | |
| via Pasquale Sottocorno 6, Milano (MI) |
| Ristorante da Padellina | |
| corso del Popolo 54, Greve in Chianti (FI) |
| da Rossano Trattoria Toscana | |
| via Pietro Maroncelli 15, Milano (MI) |
| Ristorante dalla Zia | |
| via General Gustavo Fara 12, Milano (MI) |
| Ristorante del Borghicciolo | |
| corso Italia 35/34, Arezzo (AR) |
| Osteria del Gatto | |
| via San Marco 8, Siena (SI) |
| Trattoria della Gatta Matta | |
| borgo degli Studi 9/A, Parma (PR) |
| Osteria di Passignano | |
| via Passignano (Località Badia a Passignano) 33, Tavernelle Val di Pesa (FI) |
| Trattoria Donnini | |
| via di Rimaggio 20, Bagno a Ripoli (FI) |
| Ristorante Gianni e Dorina | |
| via Guglielmo Pepe 38, Milano (MI) |
| Ristorante Griglia Mania | |
| piazza Sire Raul 4, Milano (MI) |
| Ristorante I Matteoni | |
| piazza Cinque Giornate 6, Milano (MI) |
| Trattoria Il Campanellino | |
| località Petrognano 4, Barberino Val d'Elsa (FI) |
| Osteria Il Doccino | |
| via Doccia 10, Siena (SI) |
| Trattoria Il Frantoio | |
| via Giacomo Matteotti (Località Marcialla) 33, Barberino Val d'Elsa (FI) |
| Ristorante Il Montalcino | |
| via Valenza 17, Milano (MI) |
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